Der Löwen­zahn, latei­nisch auch Tara­xa­cum offi­ci­nale genannt, gehört zur der Fami­lie der Korb­blüt­ler (Aster­a­ceae). Diese Pflanze stammt aus Europa und ist mitt­ler­weile fast auf der gan­zen Welt ver­brei­tet. Man fin­det sie auf Wie­sen, Wei­den oder am Weges­rand. Ihre grü­nen Blät­ter wach­sen roset­ten­för­mig und sind tief gesägt.Der bis zu ca. 40 cm hohe, hohle Blü­ten­stän­gel ent­springt aus der Mitte, auf dem die Blü­ten­stände sit­zen.
Die Blü­ten sind durch ihr leuch­ten­des und sat­tes gelb sehr auf­fäl­lig. Nach der Blü­te­zeit, die von April bis Mai ist, ent­ste­hen die Früchte. Diese hän­gen an wei­ßen Pap­pus , die wie eine Art Fall­schirm die Früchte durch den Wind weit ver­brei­ten. Daher auch der Name „Pus­te­blume“.
Der Stand­ort sollte son­nig bis halb­schat­tig sein. Die Pflanze mag einen neu­tra­len bis alka­li­schen, mäßig tro­cke­nen bis feuch­ten Boden.
Die Ver­meh­rung fin­det durch Aus­saat statt.
Wis­sens­wer­tes: Die jun­gen Blät­ter kann man als Salat ver­wen­den, der einen leicht bit­te­ren Geschmack besitzt.

Bild­quelle: Daniel Weh­ner